바삭하고 향기로운 칠리를 튀기는 방법

바삭하고 향기로운 칠리를 튀기는 방법

지난 10 일 동안 인터넷 전반의 식품 생산에 대한 인기있는 주제 중 "바삭하고 향기로운 고추를 튀기는 방법"은 많은 네티즌의 관심의 초점이되었습니다. 쌀, 국수 또는 간식으로 제공 되든 바삭 바삭하고 매운 튀긴 고추는 항상 사람들이 식욕이 가득 찬 느낌을 줄 수 있습니다. 이 기사는 인터넷 전반에 걸쳐 뜨거운 토론을 결합하여 튀긴 고추의 팁과 단계를 자세히 분석합니다.

1. 튀긴 고추의 주요 데이터 표시기

2. 인터넷에서 튀긴 고추의 뜨거운 논의 기술

1.칠리 전처리: 대부분의 음식 블로거는 말린 고추를 1-2 cm 세그먼트로 자르기 위해 고추 씨앗을 제거하여 쓴 맛을 줄입니다. 최신 인기있는 "Ice Water Soaking Method"(10 분 동안 흡수)는 고추를 더 선명하게 만들 수 있습니다.

2.오일 선택: 땅콩 오일은 82%의 투표율을 가진 네티즌의 첫 번째 선택이되었으며, 그 뒤에 유채 오일 (15%)이 그 뒤를이었습니다. 최근에 음식 업 소유자는 10% 참기름을 추가하면 아로마 수준을 향상시킬 수 있음을 발견했습니다.

3.사격 통제: 인기있는 Douyin 비디오의 실제 테스트 데이터는 중간 크기의 저지대에서 칠리 페퍼의 선명도가 고출력 빠른 프라이싱보다 37% 높음을 보여줍니다. 최신 인기있는 "세그먼트 프링 방법": 1 분 동안 120 ℃에서 튀긴 다음 30 초 동안 160 ℃로 상승합니다.

4.조미료 타이밍: Weibo Super Conversation에 따르면 사용자의 88%가 튀김 직후 소금을 뿌리기로 선택한 반면, 사용자의 12%는 냉각 후 조미료를 뿌린 "2 차 조미료 방법"을 옹호합니다.

3. 전체 네트워크에서 가장 인기있는 프라이드 페퍼 레시피 5 개

4. 단계별 제작 가이드

1.준비 단계: 완전하고 금이없는 마른 고추를 선택하십시오. 최근 Xiaohongshu는 "Guizhou Bell Pepper"와 "Xinjiang Tin Pepper"와 "Xinjiang Tin Pepper"의 조합을 적당한 매운 맛과 오래 지속되는 아로마와 함께 권장했습니다.

2.튀김 과정: 뜨거운 팬이 기초입니다. 최신 인기있는 "온도 그라디언트 방법"은 다음을 암시합니다. 1 분 동안 120 ℃에서 원시 맛을 제거한 다음 160 ℃에서 30 초 동안 튀기고 파삭 파삭을 결정한 다음 마침내 180 ℃에서 5 초 동안 Titian까지 볶습니다.

3.석유 제어 기술: Douyin에서 순환하는 "Double Chopstick Oil Draining Method"는 긴 젓가락을 사용하여 칠리 오일을 들어 올리는 것이 직접 집어 올리는 것보다 기름기가 17% 적다는 것을 보여줍니다.

4.저장 방법: Weibo Hot Search가 권장하는 "Desiccan Preservation Method"는 봉인 된 항아리에 식품을 넣는 것이 Brittleness 유지 보수 시간을 3 번 연장 할 수 있음을 보여줍니다.

5. 자주 묻는 질문

1.고추가 왜 쓴 이유는 무엇입니까?전체 네트워크의 데이터 분석에 따르면 실패한 사례의 78%가 과도한 오일 온도 또는 긴 튀김 시간으로 인해 발생합니다.

2.오일 온도를 결정하는 방법?"나무 젓가락 테스트 방법"은 최근에 인기가 있습니다. 젓가락이 오일 팬에 삽입되면 미세 기포가 약 150 °입니다.

3.프라이드 오일을 다루는 방법?푸드 블로거는 튀긴 칠리의 오일이 여과 후 적색 오일에 적합하다는 것을 테스트했으며 3 번 이하로 재사용되지 않습니다.

4.건강한 대안: Air Fryer 버전은 최근 23% 증가했습니다. 180 ℃에서 8 분 동안 굽고 중간에 뒤집어 놓으면 맛이 튀긴 음식의 85%에 가깝습니다.

결론: 전체 네트워크의 최신 핫 토론 내용 및 실제 측정 데이터와 결합하여 완벽한 고추를 튀기는 열쇠는 온도 제어, 오일 선택 및 사후 처리입니다. 다양한 레시피가 다양한 맛의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 이 기사를 북마크하면 언제든지 전문가 등급 바삭한 튀김 칠리를 만들 수 있습니다!